Pré-audit gratuit • Hygiène sécurité alimentaire

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Étape 1 sur 6 Contact

Ces informations sont nécessaires pour recevoir instantanément votre pré-audit au format PDF par email.

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Votre établissement

Les éléments essentiels pour cadrer l’activité et le contexte de l’audit.

Nom de l’établissement

Type d’activité

Nombre de personnes concernées

Adresse

Code postal

Ville

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Organisation documentaire

Étape facultative. Quelques indicateurs utiles pour évaluer la maturité documentaire et la formalisation HACCP.

Au moins une personne formée en hygiène alimentaire / HACCP

Oui

Non

À vérifier

Plan de maîtrise sanitaire / procédures écrites disponibles

Oui

Non

Partiel

Relevés de température suivis

Plan de nettoyage / désinfection formalisé

Traçabilité fournisseurs / lots

Gestion des allergènes communiquée aux clients

Pratiques opérationnelles

Étape facultative. Ces réponses permettent d’identifier rapidement les points terrain à renforcer.

Chaîne du froid maîtrisée

Maintien au chaud maîtrisé

Lave-mains fonctionnel et accessible

Séparation cru / cuit / prêt à consommer

Étiquetage DLC / ouverture / préparation

Gestion des déchets organisée

Tenues, protections, hygiène du personnel

Lutte nuisibles / maintenance suivie

Contexte complémentaire

Étape facultative. Vous pouvez préciser vos besoins ou difficultés récentes.

Date du dernier contrôle ou audit

Créneau de contact souhaité

Difficultés rencontrées récemment

Objectifs prioritaires

Informations complémentaires

Dernière validation

Le pré-audit ne s’affichera qu’après envoi. Vous pourrez ensuite télécharger le PDF.

Merci de vérifier les informations avant l’envoi.

Pré-audit généré

Votre pré-audit est prêt

Ce résultat met en lumière vos points solides, vos zones de vigilance et les premiers leviers d’amélioration avant échange avec un professionnel Kademy.

Réf. #KDMY-0000

Lecture experte du pré-audit

Signaux observés

Points à renforcer en priorité

Résumé rapide

⚠️

Niveau d’exposition en cas de contrôle

Exposition modérée

📌

Risques observés

🧾

Enjeu en cas de contrôle

Ce pré-audit est strictement confidentiel. Les informations transmises ne sont pas destinées à être partagées en dehors de Kademy.

Choisissez votre créneau de contact préféré

Cette préférence est facultative, mais elle aide à organiser un contact plus rapide et plus pertinent.