Formation au Plan de Maîtrise Sanitaire
Formalisez votre PMS et renforcez la sécurité alimentaire de votre restaurant.
Taux de réussite : 99%
Les informations clés sur la formation PMS
de formation
La session se déroule en 21 heures modulables, généralement concentrées sur 3 jours pour limiter l’impact sur le service.
prise en charge*
La formation P.M.S est éligible à une prise en charge intégrale chez Kademy, sous réserve de conditions. Aucune avance n’est habituellement requise.
Sur devis
Le tarif varie selon le nombre de salariés et la configuration du site. Un devis personnalisé vous est transmis après un premier échange.
Une formation obligatoire
Le Plan de Maîtrise Sanitaire est exigé par le Paquet Hygiène depuis 2006. Il rassemble toutes les procédures destinées à démontrer la maîtrise des dangers alimentaires : bonnes pratiques d’hygiène, traçabilité, autocontrôles, et système HACCP.
La formation Kademy présente chaque obligation de façon opérationnelle, puis accompagne les responsables de cuisine dans la rédaction et la mise à jour de leur P.M.S. À l’issue de la session, votre établissement dispose d’un dossier complet, immédiatement exploitable lors des inspections de la DDPP.
Une formation sans déplacement
Nos formateurs interviennent directement dans votre cuisine. Cette organisation évite toute rupture de service et facilite l’implication de l’équipe terrain. Les supports pédagogiques sont remis sur place, l’évaluation des acquis est effectuée en fin de session, et une attestation nominative est délivrée à chaque participant.
Agissez dès maintenant
Un P.M.S clair et à jour protège vos clients, sécurise vos équipes et prévient les non-conformités. Contactez notre équipe pour planifier votre session ou recevoir votre devis personnalisé.
Comment s’inscrire ?
Nos formateurs interviennent sur tout le territoire français avec professionnalisme, pédagogie et expertise terrain.